-¿Adónde viajaste?
-A Argentina.
-¿Qué parte?
-Córdoba.
-Ah…Pero queda al lado… No tiene gracia.

Evidentemente, el tipo que me dijo eso no tenía idea de nada. O se confundió con Mendoza. Porque Córdoba no es exactamente una ciudad vecina, sino que forma parte de la Argentina profunda, esa que se desarrolla bien lejos de la delirante Buenos Aires. Incluso la forma de hablar (“tonada”, dicen ellos) es distinta al célebre español “italianizado” trasandino. El cordobés habla cantadito, estirando ciertas sílabas bajo una misteriosa lógica. Algo así como: “uuuustedes los chileeeenos, creeeen saberlooo tooodo”.

Córdoba es la segunda ciudad más poblada de Argentina. Está en plena sierra, su arquitectura no es muy alta, pero el blanco ilumina el ambiente y , además, es mítica por su gigantezco barrio Universitario (muy parecido al de Concepción) y la “Manzana Jesuítica“, declarada patrimonio de la humanidad el año 2000. Se trata de un colegio, universidad e Iglesia construída por esta orden religiosa en el siglo 17. Una maravilla.

Como toda ciudad argentina, la comida italiana (no solo las pizzas), el café y especialmente los alfajores deberían declararse también, patrimonio de la humanidad. Desde que llegas y tratas de orientarte caminando por el paseo peatonal Santa Catalina, la comida es de lujo y -gracias al cambio- a precios razonables.

También hay buenas librerías y tiendas de revistas usadas “re-copadas” donde puedes completar tu colección de Rolling Stone, Inrockuptibles o La Mano.

La vida es calmada y como es una ciudad a escala humana puedes recorrerla tranquilo. Incluso pedir agua -el calor es seco- en un local no es mal visto. Ojo, que acá nació el afamado “Cuarteto”, un estilo de cumbia acelaradísimo cuya principal figura es La Mona Jimenez.

En los boliches, pubs y discos, entre electrónica, “rock nacional” y algo de Rolling Stones, siempre sonará este enloquecido ritmo.

A treinta minutos está la ciudad turística Carlos Paz, ubicadas en las sierras. Ojo, que el lugar es bohemio y no cierra nunca. Las milanesas, pizzas y pastas son cosa seria. El trago favorito al parecer es el fernet.

Y claro, en febrero se viene el tradicional Cosquin Rock, que nació como una versión rocker del festival folclorico de Cosquin. Im-per-di-ble. Tnnto, que da para tema de otro post…